돈부리1 [일식] 돈부리는 어떤 것일까요? 1. 개요 돈부리 : 돈부리바치라는 그릇에 밥을 담고 오카즈라는 여러종류의 요리를 얹어서 나오는 요리로 돈부리모노라고 하는데 이때 돈부리바치와 돈부리모노를 줄여서 돈부리라고 한다. 그리고 밥위에 얹어지는 요리의 종류에 따라 돈부리의 종류가 나뉘며 요리종류이름과 그뒤에 "동"을 붙여서 부른다. 올라가는요리의 재료는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 등의 육류와 여러가지 야채들이 있다. 2. 역사 돈부리의 역사는 그리 오래 되지 않았는데요. 19세기 초부터 일본의 근대화와 산업화가 이루어 지면서 허기진 노동자와 돈 없는 대학생 그리고 서민들에의해 자연스럽게 만들어진 패스트 푸드이다. 빠르게 변하고 빠르게 성장하는 맘큼 노동자와 대학생, 서민에 이르기까지 시간도 촉박하고 돈도 부족한 터라 빠르게 먹을수 있고 .. 2023. 9. 1. 이전 1 다음 반응형
